Ｑ：ある本に、「1250度、12時間焼成」とありました。高温でそんなに長く焼くんですか？

Ａ：12時間かけて1250度まで温度を上げるということです。

1250度で12時間焼き続けるという意味ではありません。
じつは私も自分の窯を持つまでは、高温で長時間焼き続けるのかと思っていました。