Q:ロクロの挽き方や、作り方を教わってもすぐに忘れてしまいます。忘れないコツは?

A:ノートを取ることですね。

私(林)について言えば、陶芸教室に通い始めてすぐにノートにメモするようになりました。
今も続けていて、20数冊になりました。
忘れないうちに書くのがコツで、唐津で教わっていた時には、一時間に一本しかない帰りのバスを待ちながらバス停で書きました。

図にして描いてみれば、「あれ?右手の中指はどこに置くんだ?」などと考えるので
わかったつもりで済ましていたことが、「あ、わかった!」に変わります。