Ｑ：使いやすい大きさのお皿を作るにはどうすればいい？

Ａ：昔から決まっているサイズで作れば、使いやすい皿ができます。

たとえば
６寸皿（径18cm）は、一人分のおかず皿としてちょうど良い大きさ。
７寸皿（21cm）は、そこからみんなで取り分けるのに良いサイズで、カレー、パスタなどの一人用の皿にも良い。
５寸皿（15cm）は、各自の取り皿用や、ケーキなどの菓子皿に最適。
４寸皿（12cm）は、おひたしや、お漬物にぴったり！

作ったあと乾燥と本焼きで約15％小さくなります。
ですから作るときには収縮分を見越して、６寸皿なら、18センチ×1.15＝20.7センチで作るようにしましょう。

また、外で食事したときなど、使いやすそうな器だなと思ったら、縦、横、高さのサイズをメモしておくのもいいですね。
ホームセンターなどで、「ご自由にお使いください」と表示されている、紙のメジャーをもらってお財布に入れておくと便利です。